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2021年10月山东自考专科食品营养与卫生专业计划

发布时间：2021-03-31 08:09:21 来源：自考网

食品营养与卫生（专科）

原专业名称：营养、食品与健康

专业代码：590106[原A081310]

主考院校：山东大学

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作的高素质技术技能人才。

序号	课程代码	课程名称	学分
1	03706	思想道德修养与法律基础	2
2	12656	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	4
3	04729	大学语文	4
4	00018	计算机应用基础	4（2）
5	05735	医学基础总论	8（2）
6	05737	基础化学	6（1）
7	05739	生物化学（四）	6（2）
8	05741	微生物与食品微生物	4（1）
9	05743	基础营养学	4
10	05744	食品加工与保藏（专）	4
11	05745	人体营养	6
12	05746	食品卫生学	4
13 14 专业选考课程选考两门	05747	临床医学总论	6
05748	疾病的营养防治	8
05749	中医营养学基础	4
05750	食品卫生法规与监督	4
05751	烹饪与膳食管理基础	4
05752	烹饪与膳食管理基础（实践）	2
总学分		≥64

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