2021年10月广东自考本科食品卫生与营养学专业计划

发布时间：2021-04-23 08:11:48 来源：自考网

食品卫生与营养学（本科）

专业代码：100402

主考学校：南方医科大学、暨南大学

本专业培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。

类型序号	课程代码	课程名称	学分	类型	考试方式	备注
001	03708	中国近现代史纲要	2	必考	笔试
002	03709	马克思主义基本原理概论	4	必考	笔试
003	05753	食品化学与分析	5	必考	笔试
05754	食品化学与分析	1	必考	实践考核
004	05755	实用卫生统计学	4	必考	笔试
05756	实用卫生统计学	2	必考	实践考核
005	05757	流行病学	4	必考	笔试
05758	流行病学	2	必考	实践考核
006	05759	健康教育与健康促进	5	必考	笔试
007	05760	营养学（一）	6	必考	笔试
05761	营养学（一）	2	必考	实践考核
008	06999	毕业论文	不计学分	必考	实践考核
101	00015	英语（二）	14	选考	笔试
102	05762	临床营养学	8	选考	笔试
103	05763	中医营养学	8	选考	笔试
104	05764	食品毒理学	3	选考	笔试
05765	食品毒理学	1	选考	实践考核
105	05766	新型食品概论	4	选考	笔试
106	05767	食品加工与保藏（本）	4	选考	笔试
05768	食品加工与保藏（本）	2	选考	实践考核
107	05769	社区营养学	4	选考	笔试
108	05770	烹饪营养学（一）	4	选考	笔试
05771	烹饪营养学（一）	2	选考	实践考核
201	05735	医学基础总论	6	加考	笔试
05736	医学基础总论	2	加考	实践考核
202	05739	生物化学（四）	4	加考	笔试
05740	生物化学（四）	2	加考	实践考核
203	05741	微生物与食品微生物	3	加考	笔试
05742	微生物与食品微生物	1	加考	实践考核
课程设置：必考课8门37学分，选考课8门54分，加考课3门18学分。
说明： 1.101至108选考课程要求至少获得34学分。 2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。 3.本专业仅接受国民教育序列的专科（或以上）毕业生申办毕业。

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